В годы советской власти подворья играли важную роль в выживании людей, особенно в периоды массового голода и политических репрессий.
Подсобное хозяйство как источник продовольствия
Подворья позволяли людям выращивать овощи, фрукты и разводить скот для личного потребления. Это был важный источник продовольствия в условиях постоянного дефицита продуктов в магазинах.
В 1930-х годах, во время массового голода, многие семьи пережили этот период только благодаря своим подворьям. Они выращивали картофель, капусту, морковь, свеклу и другие культуры. Также разводили кур, кроликов, коз, свиней. Это позволяло добавить к столу яйца, молоко, мясо.
Развитие подсобных хозяйств в послевоенный период
После Великой Отечественной войны роль подсобных хозяйств еще более возросла. Многие города лежали в руинах, сельское хозяйство пришло в упадок. Люди страдали от голода и нехватки продуктов.
- К 1946 году подсобные хозяйства производили:
- 38% картофеля
- 30% овощей
- 55% мяса
- 64% молока
Это позволило миллионам советских граждан пережить послевоенную разруху.
Подпольное предпринимательство
Многие использовали свои подворья не только для личного потребления, но и для подпольной торговли и предпринимательства.
Например, в городах был большой спрос на сельскохозяйственную продукцию. Люди privately продавали излишки выращенных на подворьях овощей, фруктов, мяса, молока. Это позволяло получить дополнительный доход на покупку других товаров.
| Продукт | Цена на черном рынке в 1940-е годы |
|---|---|
| Картофель (1 кг) | 25-30 рублей |
| Капуста (1 кг) | 60 рублей |
| Яйца (10 шт) | 250 рублей |
Как видно, некоторые продукты стоили на черном рынке в десятки раз дороже, чем в магазинах. Это делало подпольную торговлю очень выгодным занятием для многих людей.
Подворья как источник дохода для колхозников
Для колхозников подсобные хозяйства были чуть ли не единственным легальным источником дополнительного заработка.
Официально колхоз выделял каждой семье небольшой участок земли и разрешал держать ограниченное количество скота для личных нужд. На практике многие колхозные семьи неукоснительно придерживались этих ограничений, стараясь максимально использовать личные подворья для получения продуктов и дополнительных доходов.
Например, яйца и молоко от коровы или козы можно было продавать. Также выращенный картофель, овощи, фрукты шли на продажу или обмен на другие товары.
Это позволяло хоть как-то сводить концы с концами тем колхозникам, чей официальный заработок был крайне мизерным.
Подпольное животноводство
Многие семьи старались максимально нарастить поголовье скота на своих подворьях, несмотря на ограничения со стороны властей. Разводили коров, свиней, овец, коз, кроликов.
Часто это приводило к конфликтам с представителями власти, которые пытались ограничить количество скота в личных хозяйствах граждан. Но люди изобретали хитроумные способы прятать часть животных от проверяющих.
Например, коров и телят прятали в сараях соседей или родственников. Мелкий скот перегоняли в леса и овраги при появлении проверки. Поросят и крольчат старались держать в домах, а не в свинарниках.
Таким образом, подпольное животноводство позволяло многим семьям выживать в суровых условиях советской действительности.
Заключение
Подворья сыграли огромную роль в выживании миллионов советских людей в голодные годы, военное и послевоенное время. Они были важным источником продовольствия, позволяли подрабатывать и обеспечивали хоть какую-то экономическую самостоятельность в условиях жесткого государственного контроля.
Несмотря на все запреты и ограничения властей, люди проявляли невероятную изобретательность и предприимчивость, чтобы использовать подворья с максимальной выгодой для себя и своих семей.
Это помогло выстоять в самые тяжелые времена и в буквальном смысле спасло миллионы жизней.